15+ Makanan Khas Maluku Paling Terkenal & Enak (Modern & Tradisional)

Maluku merupakan salah satu bagian dari wilayah Indonesia yang memiliki segudang keindahan. Terutama untuk pantai dan pulanya yang begitu cantik. Banyak sekali wisatawan yang tertarik untuk mengunjungi wisata ini. Namun, belum lengkap rasanya jika berkunjung ke maluku belum menikmati makanan khas yang ada.

Banyak sekali makanan khas dari maluku yang harus anda coba. Berikut beberapa makanan khas maluku dengan rasa yang begitu lezat.

Makanan dasar di daerah maluku bukanlah seperti kebanyakan daerah berupa nasi. Namun, di daerah ini banyak yang menggunakan sagu. Berkunjung ke daerah maluku tidak lengkap jika belum menikmati makanan khas yang ada. Terlebih, bagi para wisatawan yang hanya berkunjung pada beberapa waktu saja.

Untuk itu, kami berikan refernsi makanan khas maluku yang wajib anda coba.

Daftar Lengkap Makanan Khas Maluku

Beberapa makanan khas dari daerah maluku memang memiliki ciri tersendiri. Simak beberapa makanan khas daerah maluku berikut ini.

  1. Papeda

makanan khas maluku utara

Makanan khas yang begitu mudah di temukan dalam masyarakat maluku ialah papeda. Papeda terbuat dari bubur sagu yang di sajikan dengan lauk pauk sepeti ikan tongkol maupun ikan mubara.

Papeda memiliki tesktur yang lengket dan rasanya cukup hambar. Meskipun begitu, untuk nutrisi dan gizinya sendiri jelas sangat melimpah.

Uniknya lagi, untuk mengkonsumsinya anda harus melakukannya secara langsung tanpa sendok. Masyarakat di daerah ini sudah begitu terbiasa dalam mengkonsumsi papeda.

Jadi, bagi anda yang pertama kali mencobanya mungkin terasa aneh. Namun, jika sudah sering akan terasa sangat nikmat. Makanan khas maluku papeda sangat mudah untuk di temukan.

  1. Sagu Woku Komo Komo

makanan khas maluku utara

Bahan dasar dari banyak makanan pokok maluku ialah sagu. Salah satu makanan khasnya yaitu bernama sagu woku komo komo. Memiliki nama yang unik ternyata makananya juga begitu menarik.

Makanan ini terbuat dari sagu yang direndam pada air dingin. Kemudian, di campur dengan jeroan ikan serta santan cair dan di bungkus daun woka.

Untuk memasaknya sendiri di panggang sampai daun woka kering. Warna kering dari daun koka yaitu berwarna coklat dan gelap.

Dijamin, makanan ringan khas maluku yang satu ini sangat nikmat terlebih jika mengkonsumsi bersama dengan keluarga, teman maupun pasangan!

  1. Talam Sagu Bakar

makanan khas maluku utara

Bahan dasar utama untuk pembuatan makanan ini ialah sagu. Sagu memang menjadi hal yang wajib dalam mengkonsumsi makanan di daerah ini. Rasa dari talam sagu begitu khas dan sangat cocok untuk dicoba. Bahan pembuatannya cukup simple tapi memberikan rasa yang sangat baik.

Umumnya, talam sagu bakar dicampurkan denga kenari serat kacang brenebon. Aroma proses pemanggangan dari talam sagu membuat hidung semakin ingin mencobanya.

Sangat cocok untuk teman camilan dalam menikmati keindahan daerah Maluku. Untuk mencari makanan ini, banyak terdapat di beberapa warung kecil.

  1. Nasi Jaha

makanan maluku

Berbeda dari makanan khas daerah maluku umumnya, nasi jaha layak untuk anda coba. Nasi ini terbuat dari bahan dasar berupa beras biasa.

Bahan dasar tersebut di campurkan dengan beras ketan serta santan kelapa. Makanan khas orang maluku ini memiliki rasa yang gurih dan begitu pas di lidah.

Umumnya, untuk nasi jaha sendiri banyak di sajikan dengan menggunakan beberapa lauk yang ada. Seperti tambahan ayam goreng, tempe kering di tambah adanya sambal yang mengelegar.

Dijamin, sekali mencobanya ingin kembali menikmatinya terus menerus. Karena itu, pastikan anda mencobanya!

  1. Nasi Lapola

makanan khas maluku utara

Meskipun di daerah maluku banyak terkenal makanan yang berbahan dasar sagu, tapi jangan salah terdapat juga makanan dengan bahan baku beras. Makanan khas yang satu ini bernama nasi lapola.

Pembuatanya yaitu dengan menggunakan beras yang di campur menggunakan kacang tolo rebusan, kelapa parut, serta garam.

Kemudian, campuran ini di kukus sampai dengan matang dan secara merata. Aroma yang diberikan dalam proses pengukusan ini sudah pasti akan sangat terasa kelezatannya.

Karena itu, banyak wisatawan yang sangat menyukai makanan satu ini. Dijamin, sangat membuat perut kenyang dan hati menjadi senang!

  1. Ikan Kuah Pala Banda

makanan maluku

Makanan yang tidak kalah menarik untuk dicoba yaitu ikan kuah pala banda. Makanan kha yang satu ini berasal dari kepulauan banda. Kelezatannay sendiri sudah sejak ada dari berlama-lama. Bahkan, untuk kuliner yang satu ini sudah sangat di gemari oleh banyak masyarakat indonesia yang datang ke indonesia.

Bahan dasarnya sendiri merupakan ikan dengan bumbu yang begitu khas. Bumbu ini diolah dengan sangat alami dan memiliki cita rasa khas yang begitu tinggi.

Untuk rasa dari kuliner yang satu ini tentu tidak perlu diragukan lagi. Dijamin, untuk rasa makanan khas provinsi maluku yang diberikan sangat sesuai dan selalu membuat penasaran banyak orang.

  1. Ikan Komu Asar

makanan maluku

Pernah mendengar makanan yang satu ini? Mungkin, banyak dari anda yang belum mengenalnya. Ikan asar sendiri merupakan sebutan lain dari ikan cakalang. Ikan ini sangat melimpah di perairan Indonesia. Karena itu, masyarakat setempat kreatif dalam pengolahannya agar dapat di konsumsi.

Ikan komu asar di tusuk dengan menggunakan bumbur kemudian dilakukan pengasapan sampai kurang lebih satu jam lamanya. Hal ini berguna untuk meresapkan bumbu yang digunakan dalam cakalang.

Sangat cocok untuk di santap bersama dengan nasi dan sambal agar lebih nikmat. Rasanya berasa tidak ada duanya!

  1. Sambal Colo

makanan khas maluku utara

Sambal yang berasal dari daerah maluku ini terkenal akan kepedasannya. Bagi anda yang penasaran dengan rasa pedasnya maka sangat wajib untuk mencoba. Dimana, sambal colo sendiri terbuat dari cabe rawit, campuran tomat muda serta bawang merah. Semua bahan tersebut dicampur untuk mendapatkan hasil yang begitu nikmat.

Ditambah, terdapat irisan daun kemangi dan kenari yang di campurkan pada sambalnya. Racikan inilah yang sangat alami dan memberikan manfaat melimpha.

Terlebih, untuk rasa kenikmatan yang ada juga tidak perlu di ragukan lagi. Sangat cocok untuk teman dalam konsumsi makanan agar jauh lebih nikmat.

  1. Bubur Sagu Ubi

makanan maluku

Bagaimana rasanya perpaduan dari sagu dan ubi yang diolah menjadi bubur? Nah, di daerah ini anda dapat menikmatinya dengan mudah.

Terdapat salah satu makan khas dari masyarakat maluku yang berupa bubur sagu ubi. Pembuatannya sendiri menggunakan bahan berupa sagu, gula pasir, gula merah, daun pandan, ubi merah dan santan kental.

Selain itu, terdapat pula taburan kenari untuk aroma yang lebih khas. Bagi para wisatawan yang berkunjung ke daerah ini tentu akan menemukan makanan khas masyarakat maluku tersebut. Jangan ragu untuk mencobanya, karena rasa dan harganya begitu setara!

  1. Gohu Ikan

makanan maluku

Banyak sekali makanan khas yang dapat anda coba termasuk denan Gohu ikan. Sudahkah anda mengenal makanan yang satu ini? Gohu ikan di  buat dari ikan tuna yang di olah sedemikian rupa.

Makanan ini kebih banyak dikenal oleh wisatawan dari luas negeri. Sangat cocok untuk di konsumsi bersamaan dengan menyantai di pinggiran pantai.

Aroma rasa yang diberikan sendiri jelas sangat terasa nikmat. Terlebih, bagi mereka yang baru pertama kali menyantap makanan ini. Maka dapat di pastikan akan mendapatkan rasa yang begitu nikmat untuk di santap.

  1. Gatang Kenari

makanan maluku

Makanan khas maluku Selanjurnya ialah gatang kenari. Makanan ini terbuat dari kepiting kenari. Kepiting kenari merupakan hewan yang memetik buah kelapa serta mengupasnya sendiri.

Kepiting ini sudah sangat biasa dijadiakn kuliner oleh masyarakat sekitar. Terlebih dengan resep yang tepat dan sesuai semakin memberikan rasa kuliner terbaik.

Di olah dengan menggunakan bumbu yang turun temurun menjadikan rasanya sangat alami. Banyak orang yang mencobanya dan ternyata membuatnya ingin kembali menyantap gatang kenari. Sangat cocok untuk di konsumsi bersama dengan saudara maupun pasangan anda. Dijamin, tidak akan mengecewakan!

  1. Suami

makanan khas maluku utara

Salah satu makanan khas dari maluku yang begitu unik dan lucu ialah suami. Suami terbuat dari ubi yang diparut untuk kemudian di peras dan dilakukan pengukusan.

Kuliner yang satu ini sudah ada sejak jaman dahulu dan tetap ada sampai sekarang. Pada suami sendiri terdapat isinya yang berupa kelapa, original maupun gula.

Proses pembuatanya terbilang cukup unik. Yaitu dibentuk menyerupai kerucut dengan dalamnya terdapat isian yang disesuaikan.

Makanan ini sangat mudah di temukan pada beberapa warung yang memang menyediakan. Makanan ini juga cocok untuk diberikan sebagai buah tangan.

  1. Kohu Kohu

makanan maluku

Makanan yang begitu khas ini wajib untuk anda cicipi. Terbuat dari campuran sayuran seperti kacang panjang, tauge dan kemangi semakin memberikan nutrisi yang tinggi.

Setelah itu,campuran tersebut ditambahkan dengan parutan kelapa, ikan cakalang suwir serta bawang merah untuk rasa yang lebih nikmat.

Sudah pasti, para pecinta kuliner sangat wajib untuk mencoba makanan yang satu ini. Ingin lebih segar? Jangan khawatir, anda boleh meminta untuk menambahkan perasan lemon cina. Rasa yang ditawarkan dijamin tidak ada duanya!

  1. Bubur Ne

makanan maluku

Berbagai macam olahan terbuat dari sagu di daerah maluku memang sangatlah melimpah. Salah satunya yaitu bubur Ne yang merupakan makanan tradisional masyarakat disini.

Makanan ini terbuat dari sagu yang dibentuk menjadi bulatan kecil. Setelah itu, bulatan tersebut dimasukan ke dalam air santan sampai terasa empuk.

Jika sudah, kemudian di campurkan dengan gula merah, daun panda serta kayu manis untuk memberikan rasa pada buburnya.

Kelezatan rasa yang diberikan memang selalu terbaik dan tidak pernah ada duanya. Dijamin, rasa yang ada begitu nikmat dan sangat melekat di hati setiap orang. Jangan sampai tidak mencoba makanan khas ini.

  1. Nasi Kalapa

makanan khas maluku utara

Nasi ini biasa dikenal di daerah lain dengan nama nasi uduk. Berbeda dari nasi uduk pada umumnya, nasi kalapa  memiliki ciri khas tersendiri. Yaitu adanya sambal serundeng pedas untuk menemani santapan anda. Rasa yang tidak biasa ini memberikan perasaan ingin kembali mencobanya.

Anda dapat menemukan makanan nasi kalapa ini di beberapa warung yang ada. Terlebih, bagi anda yang mengunjungi warung di sekitar pantai maka akan sangat mudah menemukan makanan ini. Dijamin, kelezatan dan rasa yang ditawarkan tidak mengecewakan!

Banyak sekali makanan khas maluku yang dapat anda coba. Berbagai macam olahan tersebut memiliki cita rasa yang begitu khas dengan kelezatan yang tidak tertandingi.

Jadi, saat berkunjung ke daerah maluku sempatkan selalu untuk mencoba beberapa makanan diatas. Semoga artikel ini dapat menjadi referensi!

Leave a Comment